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La Carte

Produits du terroir et de saison

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• Les Entrées •

Galette de Pommes de terre 
saumon fumé & fromage frais
15,50€
 
 
Croquette de Crevettes Grises
comme à la côte belge
19,00€
 
 
Escalope de Foie Gras poêlé
pommes caramélisées & jeunes pousse
23,50€
 
 
Falafel de Potiron
             fromage frais & mesclun de salade
15,00€


Cassolette d’Escargots ½ Douzaine
au beurre d’ail et persil
13,00€

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• A grignoter en apéro ou en plat principal •

Les Flammekueches du Gudde Maufel

La Classique
crème épaisse, lardons, oignons
13,50€

La Gratinée
crème épaisse, lardons, oignons, gruyère
14,50€


La Bergère
crème épaisse, oignons, chèvre, miel, noix
18,50€

• Les Plats Principaux •

Cordon Bleu du « Gudde Maufel »
sauce crème champignons & frites
29,00€ 

Filet pur de Bœuf Angus 250 gr.
 jus truffé & frites au parmesan & légumes de saison
39,00€
 
Entrecote de Boeuf 300gr.
beurre maitre hôtel & frites & mesclun de salade
33,00€

La véritable Spaghetti Carbonara
guanciale & parmesan & jaunes oeuf
21,00€

Dos de Cabillaud   
crème chorizo & légumes de saison
28,00€ 
 

• Les Desserts •

 
Crème brulée Vanille Bourbon
10,00€

Baba au Rhum, Glace Rhum Raisin
13,00€

Moelleux au Chocolat noir
13,00€

Tiramisu à l'Espresso
12,00€

L'incontournable Café Glacé
9,00€

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